무아커피는 커피 본연의 고소하고 부드러운 맛을 중요하게 생각하는 카페입니다. 커피를 마셨을 때 산미가 강하기보다는 고소하고 편안하게 즐길 수 있는 맛을 추구하고 있으며, 아메리카노를 비롯한 다양한 커피 메뉴를 누구나 부담 없이 맛있게 즐길 수 있도록 신경 쓰고 있습니다. 특히 커피와 잘 어울리는 디저트를 함께 즐길 수 있도록 메뉴 구성에도 많은 고민을 담고 있습니다. 대표 메뉴인 흑임자 라떼는 고소한 카페라떼 위에 동물성 생크림을 사용한 흑임자 크림을 올려, 부드러운 커피와 진하고 고소한 흑임자의 풍미를 함께 느낄 수 있는 메뉴입니다. 무아커피를 찾는 손님들이 많이 찾아주시는 시그니처 메뉴로, 단순히 달기만 한 음료가 아닌 흑임자 특유의 고소한 맛과 풍미를 살리는 데 중점을 두고 있습니다. 디저트로는 두바이 쫀득 쿠키, 일명 두쫀쿠와 크로플을 선보이고 있습니다. 특히 두쫀쿠는 원물 100% 피스타치오를 직접 로스팅한 후 갈아 만든 피스타치오 필링에 카다이프를 듬뿍 넣어 풍성한 식감과 진한 피스타치오의 맛을 살렸습니다. 필링을 아낌없이 넣어 속은 촉촉하고 쫀득하며, 건조하지 않은 식감이 무아커피 두쫀쿠의 가장 큰 특징입니다. 크로플 역시 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 살려 커피와 함께 즐기기 좋은 메뉴로 준비하고 있습니다. 무아커피는 커피부터 디저트까지 하나하나 정성을 들여, 단순히 한 번 방문하고 끝나는 곳이 아니라 맛있는 메뉴를 떠올렸을 때 다시 찾고 싶은 카페가 되는 것을 목표로 하고 있습니다. 강릉을 방문한 분들이 편안한 분위기에서 맛있는 커피와 디저트를 함께 즐길 수 있는 공간이 되도록 꾸준히 고민하고 있습니다.

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